Pavle Branković
Jamie’s Italian, Hercegovačka 14, Beograd @jamiesitalianserbia Bio sam malo skeptičan po pitanju Jamie’s-a pre nego što sam došao. Glavni razlog je to da sam kapirao da je to klasičan franšizni koncept koji ne dozvovljava nikakvu formu prilagođavanja ali je to bila zabluda. Lokal funkcioniše po principu da iz ogromne baze Džejmijevih recepata lokalni šefovi mogu da biraju i koncipiraju svoj meni, uz lokalne sirovine, što je suštinski bitno. Paste prave sami na ulazu u lokal. Jedna gospođa koju, logično, zovu Nona je zadužena samo za to i to je negde garant da ćete imati odlične testenine. Predjela su bila vrhunska, nisam dobro snimio čips od palente koji takođe spada u taj deo i ne treba ga propustiti. Dezerti 👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼
