PINÒT

Pinot, Omladinskih brigada 86ž, West 65, Novi Beograd @pinot_belgrade Jedan od najboljih restorana u zemlji, zasluženo sa Michelin preporukom. Filozofija je oslanjanje na lokalnu sirovinu i kada to kažem mislim na maksimalan trud da se dođe do ne bilo kakve nego do vrhunske sirovine. Do one koja mora da se traži pa tako dođete do organskog ćoriza ili larda od mangulice, kosmajskog plavog sira ili organske pirotske jagnjetine. Meni je sezonski, u skladu sa time šta je aktuelno. Tako sam imao sreće da naletim na cvet tikvice koji obožavam. Celu priču prati i impresivna vinska lista koja vam je na jedan lagan način predstavljena od Vuka Vuletića tako da ne možete pogrešiti sa odabirom. Jedno veliko bravo. 👌🏼👌🏼👌🏼