FOFA PITE

Fofa pite, Bulevar kralja Aleksandra 40 i Tošin bunar 188, Beograd @fofa_pite Pre svega da kažem da sam se ogrešio o Fofu. Ljudi rade preko 20 godina a ja to nisam temeljno istražio do sada, što je velika greška. Verujem da će ljubitelji bosanskih pita biti prezadovoljni jer je to to, kakva pita treba biti. Gospodin Fofa, vlasnik lokala, mi je rekao da je po receptu njegove majke, kako je ona spremala tako i on. Obzirom da je iz Zenice ovo može biti i neka vrsta zeničke pite. (valjda ne sledi drvlje i kamenje po meni zbog ove konstatacije😁) Kore kod pita odlične, punjenja bogato u svakoj a favorit mi je apsolutni zeljanica. Ne mogu da kažem da sam ekspert za zeljanice inače jer ih retko jedem ali ova mi je savršena, ono da bude prvi pik šta jesti. Meso odlično, u ćevap formi pa natopilo kore. 😋